芒果干蜜餞機 梨果脯入味機器 蜜豆快速浸糖機廠
瀏覽：46 發布日期：2021-04-24 06:02:33
芒果干蜜餞機 梨果脯入味機器 蜜豆快速浸糖機
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低糖獼猴桃果脯的加工
該工序設備需配備精創機械真空浸糖罐
其操作如下：
1、原料處理。選擇新鮮飽滿、大小整齊、無病蟲害、無霉爛的鮮果作原料。并用水清洗表面的灰塵和雜質。用10％NaOH溶液在85-95℃溫度下熱燙5--10分鐘后去皮，以有效破壞過氧酶的活性，防止加工變色。人工去皮后，用流動水清洗除去附著在果實上的堿液。將清洗后的獼猴桃切成10-15毫米的薄片或切成要求的大小，厚度要求均勻一致。
2、糖制。糖液加熱煮沸，放入獼猴桃片煮制8-10分鐘。煮制后讓糖液冷卻至60-70℃進行真空滲糖。真空度0.06--0.08兆帕，時間30分鐘左右。破真空后，繼續浸置糖液中14-16小時。
3、干燥包裝。將浸好的獼猴桃片撈出，瀝干糖液，用熱水清洗表面糖液后，胡蘿卜蜜餞機，均勻攤在烘盤上，在65-70℃的烘箱中烘10--12小時。
蜜豆快速浸糖機
紅小豆蜜餞浸糖糖納豆浸糖設備所選原料優選品質飽滿標致，遵循自然，堅守源本，優選品相突出赤紅圓潤的紅小豆，保留紅小豆原始豆香，制作出的糖納豆軟糯出沙、綿密香甜。那這么好的美食到底是怎么生產出來的呢？這當然與它的生產工藝和設備是分不開的，其中真空浸糖罐就是一種常用的設備。吃到讓您忘不掉，每時每刻都能感覺到春天的味道。
梨果脯入味機器
精創機械產的真空浸提罐蜜餞浸糖設備采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，蘋果不銹鋼浸提罐，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。精創蜜餞真空浸糖鍋是果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋，顏色鮮艷，味道清新爽口。本品使用先進的傳動與密封結構，胡蘿卜蜜餞機浸糖，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。精創機械提供專業的真空浸糖機器，并傳授紅小豆生產配方。想了解更多就請聯系我們。
蜜蜜豆蜜餞鍋
精創真空蜜餞浸糖設備由鍋體和支腳組成。濃縮能力大：比老型同類設備提高生產率5-10倍，降低能耗30%，具有投資小，回收效益高的特點。 精創真空浸糖鍋根據產量可配套抽空罐規格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
精創機械蜜餞浸糖的流程
1、清洗 將選好的干棗置清水中浸泡1-2 個小時，洗凈棗果皮表面的泥土等雜物，撈出瀝干。
2、切分 將瀝去水分的干棗橫向切分，厚 度為10-12mm，切塊的同時將核除去（也可不去核）。經切分將干棗制成柱形小塊。
3、清洗 將切分的棗塊迅速在清水中沖洗 一下，除去切分中形成的細碎果肉，瀝干水分。
4、糖制 配制60%的糖液，加熱至沸騰。將瀝去水分的棗塊傾人沸糖液中，此時停止加 溫煮沸，將棗塊浸漬20-30分鐘后撈出。與此同時，將浸漬糖液進行過濾，除去細碎果肉。
5、裝罐 將浸糖完畢后的棗塊裝入消毒處 理的罐頭瓶中，并將上述過濾的糖液力口熱至沸，趁熱裝入已裝妥棗塊的罐頭瓶中。
奶茶店糖小豆入味鍋產品質量要求：
果肉呈淺黃褐色，果皮呈鮮艷的棗紅色（紫 紅色），湯汁清亮不渾濁。允許有少量果肉組織碎片，檳榔蜜餞浸糖機器，無雜質。有濃郁的棗香味，甜酸適口，滋 味純正，無異味。糖水濃度60%，棗的裝量不低于凈重的55%.ph值為3，符合食品衛生標準。
負壓浸提設備廠家聯系方式
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