小型真空滾揉機(jī)
瀏覽：48 發(fā)布日期：2017-05-23 11:10:40
諸城精創(chuàng)機(jī)械廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
本廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，互相擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好、成品出率高的目的。
諸城精創(chuàng)機(jī)械廠，竭誠為您服務(wù)，期待您的咨詢。
